I peperoni sono ricchi di vitamina C e B , di antiossidanti ma anche di sali minerali , ferro, magnesio e calcio.
Puoi cucinarli alla griglia come contorno, oppure usarli come ingrediente principale per i tuoi piatti ( peperonate , peperoni ripieni ) . Hanno poche calorie e sono ricchi di fibre per questo sono adatti ad una dieta ipocalorica .
